Το Σημείο Στίξης ροζέ του Μπουτάρη χαρακτηρίζεται από υψηλή οξύτητα και γλυκό, φρουτώδες άρωμα. Λαμπερό, ανοιχτό χρώμα φλούδας κρεμμυδιού με κομψά αρώματα λευκόσαρκου ροδάκινου, τριαντάφυλλου, βατόμουρου και μελιού. Ένα ιδιαίτερο ευχάριστο ροζέ κρασί με φρεσκάδα και γλυκιά επίγευση. Συνδυάζεται ιδανικά με με πιάτα ζυμαρικών με λευκή ή ροζέ πικάντικη σάλτσα, τηγανιτά ψάρια (κουτσομούρες, μπακαλιάρος) όπως επίσης και με επιλεγμένα πιάτα ασιατικής και μεξικάνικης κουζίνας.
