Η τεκίλα Don Julio Blanco είναι από 100% μπλε αγαύη διαλεγμένης στο χέρι, διπλής απόσταξης και είναι η βάση για την παραγωγή των άλλων παραλλαγών Don Julio. Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά Στη μύτη έχει αρώματα πιπεριού, με νότες ορυκτότητας και εσπεριδοειδή όπως lime και ροζ grapefruit. Στο στόμα είναι καθαρή, με τις νότες ορυκτότητας να γίνονται πιο αισθητές, ελαφρώς βοτανική, ενώ τα αρώματα εσπεριδοειδών εξασθενούν. Η επίγευση είναι διαρκής με καθαρές φρέσκιες βοτανικές νότες και κάποια στοιχεία μαύρου πιπεριού.
