Η Don Julio Reposado παράγεται από 100% μπλε αγαύη. Υφίσταται διπλή απόσταξη και στη συνέχεια παλαιώνει για 8 μήνες μέσα σε δρύινα βαρέλια για να αποκτήσει έναν ελαφρύ, γλυκό χαρακτήρα. Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά Έχει κεχριμπαρένιο-χρυσαφί χρώμα, με αρώματα αμυγδάλου-καρύδας, λευκή σοκολάτας και κάποια ελαφρώς βοτανικά και μπαχαρένια. Στο στόμα είναι ελαφρώς γλυκιά, μπισκοτένια, με γεύσεις βανίλιας, μήλου, κανέλας και λευκής σοκολάτας. Η επίγευσή της είναι διαρκής με γεύσεις από λευκά πιπέρια και μπισκοτένιο τελείωμα.
