Το Woodford Reserve διαθέτει υψηλό ποσοστό σίκαλης. 72% καλαμπόκι, 18% σίκαλη και 10% βύνη. Είναι τριπλά αποσταγμένο -κάτι ασυνήθιστο- για να έχει χαμηλότερο αλκοόλ (proof) όταν εισέρχεται στο βαρέλι όπου και ωριμάζει για τουλάχιστον έξι χρόνια. Ένα κλασικό Kentucky bourbon. Κατάλληλο για υπέροχα κοκτέιλ παλιάς εποχής !
ʼρωμα: Πολύ παχύ και κρεμώδες. Υπάρχουν νότες μελιού και μπαχαρικών, δέρμα, ένα άγγιγμα κακάο, λίγος καπνός, φρυγανισμένη κρέμα βανίλιας με μια νότα βουτύρου.
Γεύση: Παχύ και γεμάτο. Υπάρχουν σημειώσεις καφέ espresso, χειμωνιάτικο μπαχαρικό, γλυκύτητα δημητριακών, άφθονη σίκαλη, τζίντζερ, αμυγδαλέλαιο, φρυγανιά και λίγο ρούμι.
Επίγευση: Μακρύ και ώριμο με νότες δημητριακών και φρυγανισμένο μπαχαρικό.
