Το Κτήμα Δ. Μίγας "Παλαιός Άμπελος" Ερυθρός 750ml είναι ένα ξηρό και πλούσιο κρασί, αποτέλεσμα ενός χαρμανιού από διεθνείς ποικιλίες, γνωστό για τις στιβαρές τανίνες και τα αρώματα βαρελιού.
Χαρακτηριστικά
Ποικιλίες: Ένα κλασικό χαρμάνι από Syrah (50%), Merlot (40%) και Cabernet Sauvignon (10%).
Χρώμα: Βαθύ πορφυροκόκκινο.
Ξηρότητα: Ξηρό.
Αλκοολικός Βαθμός: Περίπου 13.5% vol.
Ωρίμανση: Παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 14 μήνες, προσδίδοντας αρώματα καπνού και ξύλου.
Οργανοληπτικά Στοιχεία: Πυκνή μύτη με αρώματα μαυροκόκκινων φρούτων, πιπεριού, και φόντο καπνού/ξυλου. Στόμα πληθωρικό, με στιβαρές τανίνες, αρμονική οξύτητα και μακρά επίγευση.
Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 16 °C.
Δυναμικότητα Παλαίωσης: Έχει δυνατότητα παλαίωσης από 1 έως 15 έτη.
Συνδυασμοί Φαγητών
Λόγω του στιβαρού του χαρακτήρα, ταιριάζει ιδανικά με:
Κρέατα: Λιπαρά κρέατα (μοσχάρι, αρνί) με πλούσιες αρωματικές σάλτσες.
