Το Brilla! Pinot Grigio Rosato delle Venezie DOC είναι ένας μονοποικιλιακός ροζέ ξηρός ιταλικός οίνος από 100% Pinot Grigio που ξεχωρίζει για την κομψή του εμφάνιση και τον "παιχνιδιάρικο" χαρακτήρα του.
Χρώμα: Απαλό ροζ με φωτεινές ανταύγειες, που θυμίζει ροδοπέταλα.
Άρωμα:Έντονα ανθικό (τριαντάφυλλο) που εξελίσσεται σε φρουτώδεις νότες από φραγκοστάφυλο, άγρια φράουλα, σμέουρο και λευκόσαρκο ροδάκινο.
Στόμα: Φρέσκο και ισορροπημένο με τραγανή οξύτητα, μεταλλικότητα και μια διακριτική τανική δομή που του δίνει χαρακτήρα. Η επίγευση είναι φρουτώδης και επίμονη.
Οινοποίηση: Η σύντομη επαφή με τις φλούδες (περίπου 8 ώρες) δίνει το χαρακτηριστικό απαλό ροζ χρώμα, ενώ η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές για τη διατήρηση της φρεσκάδας.
Εξαιρετικό ως απεριτίφ ή συνοδευτικό για finger food. Ταιριάζει ιδανικά με πιάτα με ψάρια & θαλασσινά, λευκά κρέατα, ελαφριές σαλάτες, ψητά λαχανικά και απαλά τυριά (μοτσαρέλα, ρικότα). Σερβίρεται ιδανικά στους 10 - 12°C.
English
Greek
