Το Συναστρία Sauvignon Blanc από τους Αμπελώνες Ζαχαριά είναι ένας μονοποικιλιακός λευκός ξηρός οίνος από 100%Sauvignon Blanc, προερχόμενο από τη Νεμέα (ΠΓΕ Πελοπόννησος).
Χρώμα: Απαλό λεμονοπράσινο.
Άρωμα: Έντονη μύτη με νότες από τροπικά φρούτα (μάνγκο, passion fruit), εσπεριδοειδή (γκρέιπφρουτ, λάιμ), καθώς και φυτικές νότες όπως φρεσκοκομμένο γρασίδι, πράσινη πιπεριά και λεμονόχορτο.
Στόμα:Μέτριος όγκος με δροσιστική οξύτητα και μακρά φρουτώδηεπίγευση.
Οινοποίηση: Ακολουθείται η μέθοδος της λευκής οινοποίησης σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με στόχο να διατηρηθεί η φρεσκάδα και ο πρωτογενής φρουτώδης χαρακτήρας της ποικιλίας.
Ταιριάζει εξαιρετικά με θαλασσινά, τηγανητά ψάρια ή μαλάκια, πράσινες σαλάτες, πιάτα με λαχανικά, λευκά τυριά (ιδιαίτερα κατσικίσια), Ασιατική κουζίνα και ζυμαρικά με ελαφριές λευκές σάλτσες ή πέστο. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 8-10°C.
English
Greek
