Η Μαλαγουζιά Ζαχαριά από τους Αμπελώνες Ζαχαριά είναι ένας μονοποικιλιακός λευκός ξηρός οίνος από 100% Μαλαγουζιά, προερχόμενο από τη Νεμέα (ΠΓΕ Πελοπόννησος).
- Χρώμα: Λαμπερό μέτριο λεμονί με πράσινες ανταύγιες.
- Άρωμα: Έντονη μύτη με κυρίαρχα τα εξωτικά φρούτα (μάνγκο, ανανάς) και τα εσπεριδοειδή, σε συνδυασμό με λευκά άνθη και νότες βοτάνων (βασιλικός, μέντα).
- Στόμα: Μέτριο σώμα με τραγανή οξύτητα και πλούσια αίσθηση λευκόσαρκου ροδάκινου, που καταλήγει σε μια μακρά και φρουτώδη επίγευση.
- Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 10-12 ώρες και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία.
Συνοδεύει ιδανικά θαλασσινά, ψάρια στη σχάρα, λευκά κρέατα (κοτόπουλο), φρέσκες σαλάτες, ζυμαρικά με πέστο και πιάτα ασιατικής κουζίνας (σούσι). Σερβίρεται σε θερμοκρασία 8-10°C.
English
Greek
